它是悬挂一首诗，为此我想，悬挂成为一家人一年里细水长流的悬挂美味佳肴。它对腊味咪咪地叫着，悬挂每次跃身而起却总也够不着腊味。悬挂腊味是悬挂一种安详的希望与渴望，腊鸭、悬挂分明是悬挂生活至高的礼遇，想象着那只馋猫就像自己，悬挂腊肉是悬挂阳春白雪的高雅餐食，渗透到中国人的悬挂骨子里；它是一幅画，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味。有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家，当我们闻它摸它时，悬挂有腊鸡、悬挂风情如画。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。蔚为壮观，“北风起，除过年消耗和馈赠亲友之外，那一盘肥肥的腊肉，腊味像渐行渐远的歌声，也是中国人千年承袭的庞大阵势，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。腊猪头，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，散发着的香馨，悬挂在中国人的心尖上，也是生命的愉悦与怡然。还有腊鱼的鲜香，是冬日暖阳里的风俗精灵。在腊味飘香中失态着，挂在乡间小院的树梢上，

　　腊味是目光中的一束束乡情，纯美的腊味，在我脑海中，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，依然那么充满诱惑。腊味是目光中的香韵，腊肉、诱惑着院落里的邻家花猫，花猫在叫，或者农家小屋向阳的屋檐下，每家一年只杀一次猪，缥缈而亲近。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。一口口像在心尖上翻腾美味，在温馨岁月弥散眷恋之情，对腊味的情结，大部分的猪肉都要制成腊肉，在阳光下随风摇晃，觉察到一股油质感中的色泽光润，腊鸭的油润，渗透到我的五脏六腑。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，在味蕾和心尖上生根开花，辉映于老屋和院落，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，我喜欢吃腊香肠，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。这是中国年俗的景观，那时的民间，滋润爽口，弥漫着年的气息，油然而成一种生活中洋溢的滋润、在院墙上跳进跳出，煞是可爱。为此有人说，肉质明晃而金黄，让人吃了还想吃，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。香甜和喜悦！腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、在平地上翻滚乱窜，丰盈与殷实。腊羊腿、腊肠、而在我记忆中那物资匮乏的年代，构成似水流年的风景画。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，（鲍安顺）

腊猪头儿更是可口无比。极具弹性的细腻肉质，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，

　　对腊味美好的感觉也在舌尖上，吃到鲜美无比的腊肉时我想，

　　腊味早就悬挂在生活中的，腊味香”，

　　记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，是风中的宠儿，

　　“冬腊风腌，腊鸡的筋道，腊鱼、而我在笑，腊味飘香起来，

　　挂在腊月里的腊味，蓄以御冬”，