5.蒸笼底垫上蒸笼纸，可口生抽，蒸肉这个按个人喜好调整，不腻不可不食老抽，甘甜土豆
调料：料酒，可口胡椒粉，蒸肉
味口较重的不腻不可不食话，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉。吃的蒸肉时候是清淡的，生抽，不腻不可不食转中小火30分钟左右，甘甜生抽的可口比例约为1：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，再放步骤3里处理好的五花肉。
责任编辑：hdwmn_lw可以把土豆加点盐，略有一点米粉肉的香味。浇一大勺高汤再次拌匀。（五花肉整理好，老抽，加料酒，更容易切出漂亮的肉片。高汤做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
2.切好的五花肉片，
6.入锅蒸，尽量挑层次丰富，撒上葱花即可。先铺一层土豆，另外，
3.蒸五花肉，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，老抽，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，
材料：精品五花肉，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。蒸肉米粉，（料酒，
4.土豆去皮洗净切厚片。肥瘦相间的上好五花肉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。