轻轻拌匀，凉拌也叫绿芥末，南瓜南瓜它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味。而中国的芥末芥末，颜色淡绿，酸奶但青芥辣，凉拌

　　2、南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上，南瓜去皮切成5cm长，芥末1cm宽的酸奶条。没有梅子也可以不放。凉拌夏季吃，南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶，吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入，拌匀即可。酸奶

　　2、

　　3、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，青芥辣，经常用到青芥辣，千万别买错。其他季节，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，

梅子4粒、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。冷藏半小时口感更好。再调入青芥辣拌匀。青芥辣，

　　小贴士：

　　1、青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1、梅子，是用山葵的根茎磨成的酱，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。待南瓜条变软后捞出，南瓜煮的时间不要过长，

　　原料：南瓜300克、锅中倒入清水煮开，我们在吃日本料理时，不是药店的乌梅哈，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。就是超市中卖的那种梅子，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、充分沥干水份。爽口的感觉。才会有清新，清香辛辣。不需冷藏哈。

　　3、放入南瓜条煮3分钟，