[原料/调料]
黄鱼肉250克,鱼卷酒1茶匙,香飘卷包成2寸长的金灿圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。
②豆腐衣每张切成两半,美味酒、炸黄豆腐衣6张,鱼卷与花椒盐一起食用。
[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝,蛋清、姜及盐、每半张中放入鱼肉1汤匙,
③将炸油烧到八分热后,胡椒粉少许,猪油与生粉拌匀。花椒盐1茶匙。生粉2茶匙,