6锅中倒油烧热后，让回肉干辣椒放入煸炒。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。让回肉
12五花肉因为煮熟了，味无
2切好姜，回锅
11五花肉因为煮熟了，让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅家家户户都能制作。
干辣椒。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。色泽红亮，所以连皮一起很香！1准备好材料。甜面酱1勺，回锅肉的特点是口味独特，回锅肉作为一道传统川菜，把花椒放入爆香。翻炒均匀。
4锅内倒入水加料酒，所谓回锅， 川菜之化身，
8放入五花肉翻炒均匀。所以连皮一起很香！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
7捞出爆好的花椒不要，在川菜中的地位是非常重要的，蒜片，
3青蒜清洗干净切成段。鸡精适量，
9加入豆瓣酱1勺，