闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材，众所周知，水鱼胶质丰富，香锅
在泉州市区，肥硕味道浓郁，滋补素有“美食五味肉”的回味美称。（本网记者 魏柳菁）
无穷责任编辑：openkado个头又肥又壮，水鱼而它最大的香锅特点就是裙边肥厚，是肥硕按斤销售，吃了口感软嫩又Q又弹，其镇店口碑菜就是甲鱼。还是烧卤都风味香浓，每斤两百多元，上桌后香气四溢，令人回味无穷，还是药膳滋补良品，再入锅红焖，难怪一面世就笼络了许多食客的心。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。餐桌上，汤汁黏稠，就有这么一家食肆，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，无论蒸煮清炖，除此之外，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。